普赞快检实验室走进国家奥体中心

国家奥林匹克体育中心运动员公寓的食品安全快检实验室正式投入使用，北京普赞的产品工程师为实验室的工作人员进行了食品安全检测操作培训，促进了奥体中心生活保障部的食品安全控制工作。

为了更好的进行食品安全控制，保障国家队运动员及奥体中心工作人员的饮食安全及健康，国家奥林匹克体育中心国家队生活保障部于今年5月进行“食品安全快检实验室设备采购项目”招标。北京普赞参与投标并成功中标，于7月与国家奥林匹克体育中心正式签订合同，投入实验室建设，9月底圆满完工。本快检室可以对运动员公寓膳食部所用食材及调味品等食物进行检测，如生鲜肉、水发产品、水果、蔬菜、牛奶、大米、食用油、蜂蜜、食醋、食盐等等。

国家奥体中心运动员公寓快检实验室

北京普赞的产品工程师为快检室的工作人员进行了为期2天的食品安全检测第一阶段的操作培训。食品安全快速检测，检测方便，结果易读取，让原本无任何食品安全检测经验的餐饮行业从业人员很快就独立掌握了本次培训的所有食品那钱快速检测方法及操作，实现可独立对食品从取样，到前处理，再到检测并读取结果的完整检测过程。

北京普赞产品工程师为实验室工作人员进行操作培训

国家奥体中心快检室的工作人员表示，“我们的食堂要保证200多人每天的就餐安全营养，有了这个快检实验室，能方便我们每天对食堂的各种食材进行快速检测，操作起来方便又容易，检测时间也短，可以更好的保证我们的运动员的安全就餐，以后一定把这些快检产品好好地利用起来。”是的，这正是北京普赞成立以来一直秉承的使命所在，“致力生物科技创新、保障食品环境安全”。