北京商报讯(记者 李铎 肖鹏)夏季饮水需求增加，矿泉水却连续两周被曝出溴酸盐超标，这给饮用水安全敲响了警钟。昨日，北京市食药监局公布9批次不合格食品，北京宇亚麦饭石矿泉饮料有限责任公司生产的麦水饮用天然矿泉水被检出潜在致癌物溴酸盐超标。此外，北京欧派食品有限公司的糕点也被检出铝含量超标。
北京市食药监局公布的数据显示，麦水饮用天然矿泉水的溴酸盐含量为0.014mg/L，超出标准近一半。根据世界卫生组织的研究，实验动物长期服用含有溴酸盐的饮用水后，得肾癌、甲状腺和腹膜间皮瘤的概率会大大增加，国际癌症研究协会将溴酸盐归为2B类致癌物质。我国2008年颁布的饮用矿泉水强制性国家标准《饮用天然矿泉水》将溴酸盐的限值定为0.01mg/L。
值得一提的是，这是7月以来第三批次被查出饮用水溴酸盐超标问题。在北京市食药监局7月8日的通报中，北京领先饮食品有限公司的无气天然矿泉水和饮用天然矿泉水均被检出溴酸盐超标，含量分别为0.017mg/L和0.021mg/L。此外，在1月的抽检中，该品牌的饮用纯净水还被检出菌落总数超标近105倍。
北京保护健康协会健康饮用水专业委员会会长赵飞虹表示，部分地区的天然矿泉水会含有溴化物，目前我国主要杀菌手段为臭氧或氯气消，过程中会产生化学反应，生成溴酸盐。
北京商报记者致电涉事矿泉水公司，接线员表示该矿泉水产自昌平区长陵镇，是龙山的麦饭石天然矿泉水，经过臭氧杀菌后直接装入容器，并无其他生产过程。该品牌的矿泉水在昌平本地销售，并可销往五环内。其表示，“矿泉水销量还不错，一天3辆车运水都忙不过来”。
赵飞虹指出，当天然矿泉水中含有溴化物时，使用常规的臭氧或氯气消是不可取的，应降低臭氧和氯气的浓度，或用其他方法进行消，如紫外线消等。如果依旧使用高浓度臭氧进行消，在消过后需要进行还原反应。
此外，在本次抽检中，北京欧派食品有限公司也被点名。一款“彩云之南”糕点被检出铝含量超标，是国家标准的2.8倍。据了解，铝不是人体所需的微量元素，人体难以吸收。长期超量摄入会产生慢性作用。国家食品安全风险评估中心的报告显示，六成北方人的铝摄入量已超标。普赞小卫士提醒广大消费者，可以使用“面制品中铝速测盒”来检测自己平时爱吃的糕点中的铝是否超标，关注健康，远离不合格食品。
现在的溴酸盐问题水、问题蛋糕频频出现在我们身边，溴酸盐对人们的身体危害很大，可致癌，而我们并不知道平时吃的食品中是否有溴酸盐。那么，我们平时想检测食品中的溴酸盐，该怎么办呢？是否有快速有效的溴酸盐检测方法呢？现在有一种“食品溴酸钾快速检测试剂盒”可以帮助我们快速检测日常食品中的溴酸盐是否合格，这种检测方法能在几分钟之内就能得到结果，操作简单，方便，结果准确，是居家、饮食必备良品。详情可咨询北京普赞生物技术有限公司，电话：010 -51247688。
